chemia
Artykuły Nieblogu oznaczone tagiem „chemia”.
Zbiór tekstów Nieblogu powiązanych z motywem „chemia”. Każdy artykuł zaczyna od konkretnego przedmiotu, miejsca albo zjawiska i sprawdza, skąd się wzięło oraz jak działa.
Dlaczego magnez pali się biało
Żelazo na powietrzu rdzewieje powoli i brązowieje. Magnez, gdy już się zapali, świeci białym, oślepiającym płomieniem. Różnica nie siedzi w „sile ognia”, tylko w powierzchni, tlenku i energii aktywacji.
Dlaczego gumka recepturka z czasem pęka
Leży w szufladzie, wygląda niewinnie, a po roku kruszy się w palcach albo pęka w miejscu, gdzie była napięta. Gumka recepturka starzeje się chemicznie: tlen, ozon, światło i naprężenie tną łańcuchy elastomeru albo usztywniają sieć.
Po co w słoiku z miodem warstwa kryształów
Po tygodniach na półce miód robi się mętny, a na dnie albo w całej masie pojawia się ziarnista warstwa. Łatwo wziąć to za zepsucie. To zwykle krystalizacja glukozy w przesyconym roztworze cukrów, nie fermentacja i nie „chemikalia”.